RESEP AYAM GORENG KALASAN

Bahan:
•    1 ekor ayam ukuran sedang
•    500 cc air kelapa
•    1/2 sdk teh soda kue
•    5 siung bawang putih, dihaluskan
•    garam
•    minyak goreng

Cara memasak:
•    Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2
•    Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga airnya kering.
•    Tiriskan
•    Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan.

Untuk sambal:
•    100 gr cabe merah
•    4 butir bawang merah
•    1 bh tomat masak
•    1 sdk teh garam
•    1 sdk makan gula pasir
•    6 sdk makan air kaldu
•    5 sdk minyak goreng

Cara membuat:
•    Rebus cabe, bawang merah dan tomat sebentar, kemudian haluskan.
•    Tambahkan sedikit garam, gula, air kaldu da minyak
•    Masak diatas api sedang sampai minyaknya keluar.
•    Angkat dan hidangkan bersama dengan ayam yang telah digoreng tadi

Posted in: Kuliner