Mengkonsumsi cokelat bisa membuat umur bertambah panjang, benarkah ??

Bukan berarti coklat bisa menambah usia anda atau ngasih nyawa lebih ke anda,tapi yang benar coklat memiliki manfaat besar untuk kesehatan anda. Hampir sebagian besar orang di dunia ini menyukai coklat, namun tidak banyak yang tahu manfaat coklat bagi kesehatan tubuh anda. Tidak hanya rasanya yang enak dan menggiurkan ternyata coklat juga mengandung zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh kita,bahkan banyak ahli merekomendasikan kita untuk makan satu atau dua ons coklat setiap harinya. Berikut manfaat dari coklat bagi tubuh kita,

1.   Tinggi Antioksidan

coklat mengandung flavanol, sejenis flavanoid hanya ditemukan di coklat. Flavanoids adalah senyawa yang terjadi secara alamiah dalam makanan nabati dan bertindak sebagai antioksidan dan membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.

2.    Menurunkan Tekanan Darah dan Kolestrol

Dark chocolate telah ditunjukkan dalam studi untuk menurunkan tekanan darah pada orang dengan tekanan darah tinggi. Dan makan coklat hitam secara teratur telah terbukti menurunkan kolesterol LDL sebanyak 10 persen.

3.    Alam Anti-Depresi

Coklat mengandung serotonin, alami anti-depresan. Cokelat juga merangsang produksi endorfin, yang menciptakan perasaan kebahagiaan dan kesenangan. Bahkan, satu studi menemukan bahwa pencairan cokelat di mulut menghasilkan perasaan senang lebih lama dari berciuman penuh gairah. Hal ini mungkin menjelaskan mengapa banyak orang alami meraih cokelat ketika mereka sedang tertekan.

4.    Kanker Fighter

Beberapa studi telah menemukan cokelat untuk menjadi salah satu makanan pelawan kanker terbaik bersama dengan makanan seperti anggur merah, blueberry, bawang putih, dan teh. Dua cara yang coklat bekerja sebagai pelawan kanker adalah dengan pembelahan sel menghambat dan mengurangi peradangan, meskipun penelitian sedang berlangsung dan mungkin akan menemukan cara-cara tambahan di mana coklat melawan kanker.

5.    Mencegah Kerusakan Gigi

Penelitian telah menemukan bahwa theobromine dalam cokelat mencegah kerusakan gigi dengan menghilangkan streptokokus mutans, bakteri yang ditemukan dalam rongga mulut yang memberikan kontribusi terhadap kerusakan gigi.

6.    Arteri Cleanup

Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dalam coklat bekerja seperti sapu di menyapu plak keluar dari arteri.

7.   Coklat membuat anda berumur panjang dan terhindar dari Penyakit

Satu penelitian di Belanda diikuti 200 pria di atas 20 tahun dan menemukan bahwa mereka yang mengkonsumsi sejumlah besar cokelat, dan hidup mereka lebih lama dan memiliki tingkat penyakit yang lebih rendah secara keseluruhan daripada pria yang makan coklat sedikit atau tidak ada. Hal ini dikarenakan tinggi Magnesium dala, coklat lebih tinggi daripada tanaman lainnya. Magnesium merupakan mineral penting yang membantu dalam regulasi pencernaan, saraf, dan sistem kardiovaskular. Karena banyak orang yang kekurangan magnesium, menambahkan magnesium kaya coklat gelap untuk diet dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Read more »

Sarapan Kue Coklat Bantu Turunkan Berat Badan

Jika Anda sedang mencoba menurunkan berat badan dengan menjalani diet ketat dan menjauhi pengonsumsian makanan manis, sepertinya Anda perlu memikirnya kembali.

Peneliti Israel mengatakan makan makanan penutup (dessert), seperti sepotong kue coklat atau makanan manis lainnya di pagi hari malah membantu menurunkan berat badan Anda.
Pagi hari dianggap menjadi waktu terbaik untuk mengonsumsi makanan manis karena saat itulah metabolisme tubuh paling aktif.
"Kuncinya adalah manjakan diri Anda di pagi hari. Pada saat ini metabolisme tubuh sedang berada di puncak dan kita bisa membuang kalori ekstra sepanjang hari, "jelas pemimpin riset, Profesor Daniela Jakubowicz, seperti dikutip dari Daily Mail, Kamis (9/2).
Peneliti merekrut 193 orang dewasa obesitas yang tidak memiliki riwayat diabetes dan membaginya menjadi dua kelompok. Kelompok pertama mengonsumsi makanan rendah karbohidrat 300 kalori, sedangkan kelompok kedua diberi sarapan kaya protein dan karbohidrat, seperti cokelat atau makanan penutup manis lainnya, sehingga total energi menjadi 600 kalori.
Temuan yang dipublikasikan dalam journal Steroids menunjukkan setelah 16 minggu mereka yang hanya mengonsumsi makanan 300 kalori setiap sarapan dapat menurunkan berat badan rata-rata 22 pons, dibandingkan mereka yang diberi makanan manis, yaitu hanya 15 pons.
Diakhir penelitian setelah 32 minggu, ditemukan peserta yang diberi makanan manis dilaporkan berhasil menurunkan berat badan, rata-rata 40 pons lebih banyak dibandingkan dengan kelompok yang hanya diberi makanan diet rendah kalori.
Tim peneliti dari Tel Aviv University menemukan memakan makanan penutup saat sarapan, seperti kue atau puding coklat yang mengandung protein dan karbohidrat dapat membantu orang yang sedang diet untuk menahan keinginan ngemil pada waktu siang dan sore hari.
"Peserta di kelompok makanan rendah karbohidrat merasa kurang puas dan kenyang. Hal ini justru membuat keinginan mereka mengkonsumsi gula dan karbohidrat semakin intens. Mereka jadi curang terhadap rencana diet mereka sendiri. Sebaliknya, kelompok yang asupan kalorinya lebih tinggi dan mengonsumsi dessert, kecanduan makanannya nanti akan berkurang," tambahnya.

Read more »

Resep Bakwan Mie

Bahan-Bahan:
- 2 bungkus mie goreng instant
- 3 butir telur ayam
- 1 batang wortel, serut kasar
- 50 gram taoge, remas dengan sedikit garam
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
1. Rendam mie goreng instan dalam air mendidih sampai mengembang. Tiriskan dan sisihkan sejenak.
2. Kocok telur dengan bumbu mie instan (kecuali minyak, kecap dan sausnya), aduk rata.
3. Masukkan wortel, taoge, mie instan dan daun bawang. Aduk rata.
panaskan minyak yang agak banyak kemudian goreng adonan bakwan sesendok demi sesendok sampai kuning kecokelatan. Angkat.

Read more »

Tips Membuat Butter Cream

Bahan-bahannya:
- 225 gr mentega tawar
- 75  gr gula bubuk
- 1 1/2 sdm sus kental manis.

Cara membuatnya:
Kocok butter hingga tampak halus, lalu masukkan gula bubuk kocok lagi. Agar manambah rasa manis masukkan susu kental manis dan kocok semua bahan hingga rata dan terlihat lebih halus.

Setelah tercampur rata, naikkan kecepatan mixer di posisi sedang. Kocok terus selama minimal 30 menit. Sampai butter cream benar-benar mengembang dan putih. Dan siap pakai deh.

Butter cream bisa diberi rasa yang lain, misalnya cokelat, strawberry atau daun pandan yang sudah dihaluskan dengan mencampurkannya ke butter cream yang sudah jadi.  Ini sekaligus bisa menjadi pewarna alami butter cream, menggantikan pewarna makanan lainnya.

Read more »

Resep Beef Caldereta

Bahan:
-2 sdm minyak goreng
-1 buah bawang bombay, iris cincin tipis
-5 siung bawang putih, cincang halus
-350 gr daging sapi has dalam, potong 2 cm
-1 lt air
-300 ml saus tomat
-1 sdt merica bubuk
-2 sdt cuka/ vinegar
-1 sdm gula pasir
-1 sdt garam
-2 buah kentang, potong-potong
-1 buah wortel, potong-potong
-1 buah paprika merah, potong-potong
-50 gr kacang polong
-2 buah sosis sapi, iris tipis


Cara membuat:
1.Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi. Tumis hingga kecoklatan, tuangi air masak hingga mendidih.
2.Tambahkan saus tomat, merica bubuk, cuka/ vinegar, gula pasir dan garam. Masak hingga daging empuk.
3.Masukkan kentang dan wortel, masak 5-10 menit hingga matang. Tambahkan paprika merah, kacang polong dan sosis, masak hingga mendidih, angkat dan sajikan panas dengan nasi putih hangat.

Read more »

Resep Sup Sosis Kacang Merah

Bahan-bahan:
- 50 gr kacang merah, rebus
- 6 buah sosis sapi, potong-potong
- 150 gr tetelan sapi, potong-potong
- 3 cm jahe, memarkan
- 800 ml air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 sdt pala bubuk
- 2 tangkai seledri, ikat
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 btg daun bawang, potong 2 cm


Cara membuat:1. Rebus daging tetelan, jahe dan air sampai mendidih dan empuk, tambahkan air hingga menjadi 1,8 lt.
2. Rebus kembali bersama bawang putih, cengkeh, kayu manis, pala bubuk dan seledri hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
3. Masukkan kacang merah, sosis sapi, garam dan merica bubuk, aduk rata. Tambahkan daun bawang, masak hingga ,mendidih sambil sesekali diaduk, angkat dan sajikan selagi masih panas.

Read more »

Resep Camilan Keripik Bayam

Bahan:
- 2 ikat sayur bayam hijau/merah, berdaun lebar dan besar
- 200 gram tepung beras Rose Brand
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
- 4 siung bawang putih, dipotong kasar
- 1 sendok teh ketumbar
- 3 butir kemiri, dirajang
- 1 ruas jari kunyit, dipotong kasar
- Bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat:
1. Daun bayam dibersihkan satu persatu, lalu sisihkan.
2. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih lalu digiling menggunakan chopper hingga halus.
3. Siapkan mangkuk agak lebar, campurkan tepung beras dan air, aduk hingga tercampur rata, jangan terlalu encer.
4. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam adonan tepungnya, aduk rata kembali.
5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng.
6. Lalu dengan pisau penjepit, celupkan satu persatu daun bayam ke dalam adonan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang sudah panas.
7. Goreng hingga matang berwarna kecokelatan dan kering.
8. Simpan di dalam toples dan tutup jika sudah dingin.
9. Camilan sayuran pun siap disajikan.

Tips :
- Gunakan tepung beras yang masih baru, dan sudah terjamin kualitasnya.
- Jika ingin praktis, bisa juga menggunakan tepung berbumbu yang siap pakai.
- Jika ingin mempunyai rasa keju, bisa ditambahkan keju bubuk kering yang dijual di pasar.

Read more »

Resep Wedang Tape

Bahan:
- 10 cm jahe biasa
- 300 ml air
- 150 g gula merah
- 2 sdm gula pasir
- 1 batang serai, meamrkan
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 200 ml susu segar
- 150 g tape singkong yang masak, potong-potong
- 1 sdm kacang tanah sangrai

Cara Membuat:
1. Panggang jahe  di atas bara api hingga agak kecokelatan. Angkat, kupas kulitnya memarkan.
2. Rebus jahe bersama gula, serai dan pandan di atas api kecil. Masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan susu.
3. Rebus kembali hingga mendidih. Angkat dan saring.
4. Taruh potongan tape di dalam mangkuk.
5. Tuangi kuah jahe panas.
6. Taburi kacang tanah, sajikan panas.

Read more »

Resep Strawberry Cup Cake

Bahan-bahan :
- 8 kuning telur
- 4 putih telur
- 100 gram gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier
- 1/2 sdt vanili
- 225 gram tepung terigu
- 75 ml susu cair evaporated
- Sirup rasa strawberry secukupnya
- Buah strawberry segar untuk hiasan

Krim strawberry :
- 200 gram mentega putih, kocok lembut
- 200 gram margarin, kocok lembut
- 200 gram susu kental manis
- 100 gram cokelat blok putih (white cooking chocolate)
- 1/2 sdt pasta strawberry

Cara membuat :
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental. Masukkan tepung terigu yang diayak bersama vanili. Aduk rata. Beri susu dan aduk sekali lagi.
2. Tuang adonan ke dalam paper cup sampai 3/4 tingginya. Panggang dengan oven panas selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angkat, olesi panas-panas dengan sirup strawberry. Biarkan dingin.
3. Hias bagian atas cake dengan krim dan buah strawberry
4. Krim strawberry: kocok mentega putih dan margarin sampai lembut. Masukkan susu kental manis, cokelat blok yang sudah dilelehkan, dan pasta strawberry. Kocok sampai rata. Setelah dingin lapisi dengan krim strawberry dan hias dengan buah strawberry segar.

Read more »

Resep Pare Isi Urap

Bahan :
5 bh     pare
1 bh     kelapa, kupas, parut
5 lbr    daun jeruk purut, rajang halus

Bumbu halus:
4 bh     cabe merah
2 bh     bawang merah
2 bh     bawang putih
2 bh     kencur
2 sdm   gula merah
1 sdt    terasi

Cara membuatnya:
- Potong-potong pare sepanjang lk. 4cm. Buang bijinya.
- Campur rata bumbu halus dengan kelapa parut, beri daun jeruk purut aduk rata. Sisihkan.
- Isi pare dengan bumbu urap kelapa hingga penuh.
- Kukus dalam dandang yg sudah beruap, selama 20 menit.
- Angkat dan hidangkan.

Read more »

RESEP AYAM GORENG KALASAN

Bahan:
•    1 ekor ayam ukuran sedang
•    500 cc air kelapa
•    1/2 sdk teh soda kue
•    5 siung bawang putih, dihaluskan
•    garam
•    minyak goreng

Cara memasak:
•    Bersihkan ayam kemudian belah menjadi 2
•    Campurkan air kelapa, soda kue, garam, bawang putih dan kemudian rebus bersama dengan ayam hingga airnya kering.
•    Tiriskan
•    Panaskan minyak goreng dan goreng ayam hingga kecoklatan.

Untuk sambal:
•    100 gr cabe merah
•    4 butir bawang merah
•    1 bh tomat masak
•    1 sdk teh garam
•    1 sdk makan gula pasir
•    6 sdk makan air kaldu
•    5 sdk minyak goreng

Cara membuat:
•    Rebus cabe, bawang merah dan tomat sebentar, kemudian haluskan.
•    Tambahkan sedikit garam, gula, air kaldu da minyak
•    Masak diatas api sedang sampai minyaknya keluar.
•    Angkat dan hidangkan bersama dengan ayam yang telah digoreng tadi

Read more »

RESEP UDANG PANGGANG

Bahan :
•    1 kg Udang
•    2 bh jeruk npis
•    2 bawang putih
•    3 bawang merah
•    2 sdk makan mentega
•    4 sdk makan minyak
•    garam, cuka secukupnya

Cara membuat :
•    Bersihkan udang kemudianmasukkan jeruk nipis, garam dan cuka.
•    Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke duang kemudian angkat dan tiriskan.
•    Haluskan Bawang merah dan bawang putih
•    Beri sedikit minyak kemudian rebus udang baunya harum.
•    Aduk mentega kemudian campur rata dengan udang dan birakan hingga meresap.
•    Panggang diatas api langsung.

Read more »

Resep Ayam Penyet

Resep Bahan Ayam Penyet :

* 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi empat bagian
* 300 ml air
* 2 lembar daun salam
* minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Resep Bumbu Ayam Penyet (haluskan) :

* 4 siung bawang putih
* 1/2 sendok tek ketumbar
* 1 cm kunyit
* 3 cm jahe
* 3 cm lengkuas
* 1 1/2 sendok teh garam

Resep Bahan Sambal Ayam Penyet :

* 3 butir bawang merah
* 1 siung bawang putih
* 6 buah cabai merah keriting
* 5 buah cabai rawit merah
* 1/2 buah tomat
* 1 sendok makan terasi goreng
* 1/2 sendok teh garam
* 1 sendok makan irisan gula merah
* 1 ikat kemangi, ambil daunnya
* 2 buah jeruk limau, belah dua

Cara Memasak Ayam Penyet :

1. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun salam dan air. Masak hingga daging ayam empuk. Angkat dan sisihkan.
2. Goreng daging ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Sambal : Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu. Haluskan bersama terasi, garam, dan gula. Tambahkan air jeruk limau dan daun kemangi. Aduk rata.
4. Letakkan ayam goreng di atas sambal. Penyet-penyet hingga sambal menempel pada daging ayam.

Read more »

Resep Puding Cokelat Manis

Bahan:
- Agar-agar putih 1 bungkus
- Susu cair 400 ml
- Dark cooking chocolate 50 gr, dipotong-potong
- Gula pasir 2 sendok makan
- Kuning telur 1 butir, kocok
- Putih telur 3 butir

Untuk Pelengkap:
- Saus Vanili/Cokelat
- Cokelat serut

Cara membuat puding coklat manis :

1. Agar-agar dimasak bersama susu, cokelat, gula pasir diatas api sedang hingga panas.
2. Lalu ambil sedikit adonan, kemudian campur dengan kuning telur, tuang kembali ke dalam adonan panas. Masak sampai mendidih. Angkat.
3. Putih telur dikocok sampai mengembang dan naik. Kemudian tuangkan adonan agar-agar panas secara bertahap sambil aduk terus hingga tercampur rata.
4. Simpan atau tuangkan ke dalam cetakan. Biarkan hingga membeku, supaya cepat simpan dalam lemari es hingga dingin.
5. Dan puding siap disajikan dengan pelengkapnya.

Read more »

Resep Kue Tart Cokelat

Bahan tart cokelat :
6 butir telur
125 gram gula pasir
1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
125 gram tepung terigu protein sedang
30 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
½ sendok teh baking powder
125 gram margarin, dilelehkan
½ sendok teh cokelat pasta
400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :
100 ml susu cair
250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 gram kacang madu, dicincang halus

Bahan toping :
100 ml susu cair
1 sendok makan madu
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Bahan sirup (aduk rata)
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air hangat
1 sendok makan esens rhum

Cara membuat Kue tart cokelat :

1. Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahan
3. tuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti
4. oven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang
5. Isi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rata
6. belah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.
7. Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.
8. Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.
9. Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan

Read more »

Resep Black Forrest

Bahan membuat kue Black Forrest :

* 75 gr tepung terigu
* 50 gr coklat bubuk
* 200 gr gula pasir
* 6 butir telur ayam
* 1/4 sdt vanilli
* 1/2 sdt baking powder
* 100 gr margarin dicairkan
* 1 kaleng cherry hitam
* 4 sdm rum dicampur dengan symple syrup (Symple syrup : 75 gr gula pasir ditambah 50 ml air dipanaskan hingga larut)
* 300 gr Whipped cream siap pakai
* 100 gr coklat blok diserut (untuk hiasan)
* Sisa air cerry dapat digunakan untuk aroma dan rasa


Cara membuat Black Forrest :

* Campur jadi satu tepung terigu, coklat bubuk dan vanilli, saring, sisihkan
* Kocok telur dan gula hingga putih mengembang, masukkan campuran tepung ke dalam kocokan telur
* Tambahkan margarine, aduk perlahan dengan spatula hingga rata
* 3. Tuangkan adonan ke dalam loyang bundar yang telah diolesi dengan margarine dan dilapis dengan kertas roti, ratakan
* 4. Panggang dalam oven dengan temperatur 180 C selama 30 menit (hingga matang). Angkat dan keluarkan roti dari loyang, dinginkan
* 5. Belah kue menjadi 3 bagian (horisontal) kemudian percikkan campuran rum dengan symple syrup dan air cerry pada setiap potongan cake hingga rata
* 6. Olesi potongan cake dengan whipped cream, letakkan cherry yang telah dipotong bulat tipis, tutup kembali dengan potongan cake
* 7. Tutup dengan kocokan whipped cream kembali, hiasi atasnya dengan coklat yang telah diserut (sesuai selera)

Read more »

Resep Sambal Goreng Teri Medan

Bahan Sambal Goreng Teri Medan:

* 150 gram teri medan
* 75 gram cabai giling
* 1 papan petai, kupas, iris-iris
* 4 bh bawang merah, iris halus
* 1/2 sdt terasi, goreng
* 1/2 sdt garam
* 1 sdt gula pasir
* minyak goreng secukupnya


Cara Membuat :

1. Goreng teri sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.
2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah sampai harum.
3. Masukkan cabai giling, tomat, terasi, garam, dan gula pasir.
4. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang dan berminyak.
5. Masukkan petai, aduk-aduk sampai setengah matang.
6. Masukkan teri, aduk rata.

Sajikan untuk 8 orang

Read more »

Resep Sambal Ulek

Bahan-bahan Sambal Ulek :
1. Sediakan cobek untuk mengulek.
2. 5 buah cabai rawit / sesuai selera
3. Terasi bakar
4. Gula putih
5. Garam secukupnya
6. Tiga biji tomat
7. Jeruk sambal
Kalau mau bisa masukan fetsin.


Cara membuat :
Masukan cabe merah, terasi, gula putih dan garam ke dalam cobek dan ulek semuanya sampai halus.Lalu iris tomat masukan kedalam cobek ulek kasar terus masukan jeruk sambal.

Read more »

Resep Sambal Goreng Krecek

Bahan:

Krupuk kulit yang matang 200 gram.
Cabai merah besar 2 bh , iris serong.
Santan dari 1 bh kelapa jadikan 200cc santan kental, dan 600cc santan cair.
Salam-lengkuas (1cm)
garam secukupnya.
Gula jawa 1 sdm.

Bumbu dihaluskan:

Bawang putih 4 bh
Bawang merah 6 bh.
Cabe merah 6 bh
Kemiri 4 bh
Ebi 2 sdm


Cara memasak Sambal Goreng Krecek:

Krupuk kulit yang sudah matang direndam sebentar kedalam air panas, lalu tiriskan,peras, supaya tidak terlalu berminyak.

Tumis bumbu halus dan daun salam , lengkuas, sampai harum, masukan irisan cabai merah. aduk-aduk.

Tuang santan cair, masak sampai didih dengan api sedang. Masukkan krupuk kulit, sambil diaduk-aduk.

Lalu masukkan santan kental, garam dan gula, aduk rata sampai kuah mengental. Taburi bawang merah goreng.

Read more »